Tag: Curd

ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು ಗಟ್ಟಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳ ಹಾಗೂ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಬಲ ಸಿಕ್ಕುವುದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದಲೇ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಎಂಬ ...

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುವ ಮೊಸರು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವ ಮೊಸರನ್ನು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ...

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕೂಡ ಒಂದು ಕಲೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೂಡ ಈ ಕಲೆ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎನ್ನುವ ಮಾತಿದೆ. ಅದು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವಸರದಲ್ಲಿ ...

ನಮ್ಮ ದಕ್ಷಿಣಭಾರತದಲ್ಲಿ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಊಟ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರನ್ನ ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು. ಅದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನವಿರಲಿ, ರಾತ್ರಿಯಿರಲಿ ಊಟವೆಂದ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಇರಲೇಬೇಕೆಂದು ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ...

ಮೊಸರು ಪುರಾತನ ಕಾಲದಿಂದ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ. ಇತೀಚಿಗೆ ಮಾಡ್ರನ್ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದ ಇನ್ನೊಂದು ಪದಾರ್ಥವೇ ಯೋಗರ್ಟ್. ಇವೆರಡು ಒಂದೆಯೇ? ಅಥವಾ ಇವರೆಡಕ್ಕೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ? ಹೌದು ...