ನೀವು ಶುದ್ಧ ತುಪ್ಪವನ್ನೇ ತಿಂತಿದ್ದೀರಾ? ಶುದ್ಧವೋ, ಕಲಬೆರೆಕೆಯೋ ಅನ್ನೋದನ್ನು ಚೆಕ್ ಮಾಡೋಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಟಿಪ್ಸ್
ನಾವು ನೀಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲೂ ಸಹ ನೀವು ತುಪ್ಪದ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಚೆಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನೊಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ.
ನೀವು ಶುದ್ಧ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಮೇಲೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಗ ಆ ತುಪ್ಪ ಬೇಗನೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ತಾಪಕ್ಕೆ ಅದು ಕರಗಿದರೆ ಅದು ಶುದ್ಧ ತುಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ: ತುಪ್ಪದ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ ಆಗ ಅದು ಹಲವು ಪದರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ ಅದು ಕಲಬೆರಿಕೆಯದ್ದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಆಗ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾದರೆ ಅದು ಕಲುಷಿತ ತುಪ್ಪ ಎಂದರ್ಥ.
ಬಣ್ಣದ ಮೂಲಕವೂ ನೀವು ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಹೇಗೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅರಶಿನ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಉಪಯೋಗಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದರ್ಥ.
ನಿಜ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಆಗ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಈ ತುಪ್ಪವು ಕಲಬೆರಕೆಯಾಗಬಹುದು